В ноябре 2007 года правительство РФ утвердило правила предоставления из федерального бюджета субсидий на реализацию экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания в государственных и муниципальных общеобразовательных учреждениях РФ, методику определения размера этих субсидий, а также объявило конкурс между субъектами РФ на участие в эксперименте.
По итогам конкурса Пензенская область в числе 14-ти регионов РФ объявлена победителем конкурсного отбора. Финансирование экспериментального проекта осуществляется за счет средств федерального бюджета, бюджета Пензенской области и муниципальных бюджетов: на 2008 год – 155 млн 261,2 тыс. рублей, в том числе из федерального бюджета 40 млн . рублей, из бюджета Пензенской области 54 млн344 тыс. рублей, из муниципальных бюджетов 60 млн 917,2 тыс. рублей; на 2009 год – 35 млн 907,0 тыс. рублей, в том числе из федерального бюджета 10 млн. рублей.
В большинстве школ города Пензы, вошедших в эксперимент по школьному питанию в 2008 году, проведен демонтаж технического оборудования (кроме МОУ СОШ №4, 53, 29), и ведутся согласно графику ремонтных работ пищеблоков общестроительные работы. В городе Кузнецке закончены ремонтные работы пищеблоков школьных столовых МОУ СОШ №3, 4, 9, планируется завершить ремонт не позднее 28.07.08 в гимназии №1, МОУ СОШ №6, 8. Ремонт оставшихся девяти школ города Кузнецка идет согласно графику. Начата поставка нового технологического оборудования в школьные пищеблоки города Пензы и города Кузнецка.ей, из муниципальных бюджетов 25 млн907,0 тыс.рубей
В большинстве школ города Пензы, вошедших в эксперимент по школьному питанию в 2008 году, проведен демонтаж технического оборудования (кроме МОУ СОШ №4, 53, 29), и ведутся согласно графику ремонтных работ пищеблоков общестроительные работы. В городе Кузнецке закончены ремонтные работы пищеблоков школьных столовых МОУ СОШ №3, 4, 9, планируется завершить ремонт не позднее 28.07.08 в гимназии №1, МОУ СОШ №6, 8. Ремонт оставшихся девяти школ города Кузнецка идет согласно графику. Начата поставка нового технологического оборудования в школьные пищеблоки города Пензы и города Кузнецка.ей, из муниципальных бюджетов 25 млн907,0 тыс.рубей