Главная / Новости / В Пензенской области борются с оборотом некачественного мяса
8 февраля 2017
В Пензенской области борются с оборотом некачественного мяса
Более 1,5 тонн мяса без подтверждающих документов – именно такой объем продукции был изъят на территории Пензенской области в 2016 году
В общей сложности в прошлом году пензенский Роспотребнадзор проверил 289 объектов, занятых производством и оборотом мясной продукции.
Что касается нарушений, они были выявлены на 91% объектов. Самое распространенное из них - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений.
За 12 месяцев прошлого года было исследовано 2 тысячи 803 пробы мяса, мясных и птицепродуктов.
Оказалось, что 3,4% проб не соответствовали по микробиологическим показателям. 1% продукции был признан несоответствующим по физико-химическим показателям.
За выявленные нарушения свыше 250 должностных, юридических лиц и ИП были привлечены к административной ответственности на общую сумму порядка 1 миллиона рублей.
